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收录时间:2021-11-23 01:10:14      热度:2865℃
营养棒棒糖蛋卷的做法

  3张图片

今天我做的这个鸡蛋卷用了个竹签插上,像一个棒棒糖一样,不仅仅是好看,吃起来也方便,小朋友拿在手里就乐了,不用劝就几口就吃掉一个。胡萝卜是孩子们最不爱吃的蔬菜,所以,这办法简直太棒了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

营养棒棒糖蛋卷的做法步骤

  • 营养棒棒糖蛋卷的做法步骤:1
    1
    鸡蛋2个,把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用。
  • 营养棒棒糖蛋卷的做法步骤:2
    2
    胡萝卜擦成细小的丝状,香葱切碎。
  • 营养棒棒糖蛋卷的做法步骤:3
    3
    把胡萝卜丝放入鸡蛋清中,同时放一点点盐调味搅拌均匀。
  • 营养棒棒糖蛋卷的做法步骤:4
    4
    把葱花放入鸡蛋黄中,也加一点点盐搅拌均匀。
  • 营养棒棒糖蛋卷的做法步骤:5
    5
    我用了一个小锅,锅刷油,把蛋黄倒入锅中煎成饼、煎熟。
  • 营养棒棒糖蛋卷的做法步骤:6
    6
    可以撒点熟的黑芝麻点缀一下,增香还有营养。把蛋黄饼两面翻动煎熟就可以取出。
  • 营养棒棒糖蛋卷的做法步骤:7
    7
    鸡蛋清同样也煎熟。
  • 营养棒棒糖蛋卷的做法步骤:8
    8
    煎好的蛋黄饼和蛋白饼叠起来,蛋黄的芝麻那面在最下面。
  • 营养棒棒糖蛋卷的做法步骤:9
    9
    从一头卷起。
  • 营养棒棒糖蛋卷的做法步骤:10
    10
    再分割成小块即可。

制作小窍门

鸡蛋液里的盐不要放多了,自己掌握好,胡萝卜擦细丝,或者切小丁都行,量不要太多,免得和蛋清一起摊不成饼。
本次制作《营养棒棒糖蛋卷》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 家常菜   快手菜   早餐  

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