3张图片
“
今天我做的这个鸡蛋卷用了个竹签插上,像一个棒棒糖一样,不仅仅是好看,吃起来也方便,小朋友拿在手里就乐了,不用劝就几口就吃掉一个。胡萝卜是孩子们最不爱吃的蔬菜,所以,这办法简直太棒了。 ”
食材明细
美食特点
营养棒棒糖蛋卷的做法步骤
-
-
-
3
把胡萝卜丝放入鸡蛋清中,同时放一点点盐调味搅拌均匀。
-
-
5
我用了一个小锅,锅刷油,把蛋黄倒入锅中煎成饼、煎熟。
-
6
可以撒点熟的黑芝麻点缀一下,增香还有营养。把蛋黄饼两面翻动煎熟就可以取出。
-
-
8
煎好的蛋黄饼和蛋白饼叠起来,蛋黄的芝麻那面在最下面。
-
-
制作小窍门
鸡蛋液里的盐不要放多了,自己掌握好,胡萝卜擦细丝,或者切小丁都行,量不要太多,免得和蛋清一起摊不成饼。
本次制作《营养棒棒糖蛋卷》所使用的厨具:平底锅