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收录时间:2021-11-23 01:06:52      热度:3606℃
茅根马蹄煲筒骨的做法

  2张图片

此汤水清热润肺,下火去燥,非常适合火气过旺的人饮用。

食材明细

主料
  • 茅根 适量
  • 马蹄 适量
  • 筒骨 适量
辅料
调料

美食特点

茅根马蹄煲筒骨的做法步骤

  • 茅根马蹄煲筒骨的做法步骤:1
    1
    筒骨加入少许料酒,冷水下锅焯烫出血水后捞出冲洗干净。
  • 茅根马蹄煲筒骨的做法步骤:2
    2
    适量的茅根冲洗干净备用。
  • 茅根马蹄煲筒骨的做法步骤:3
    3
    准备一个胡萝卜,玉米和适量的马蹄。
  • 茅根马蹄煲筒骨的做法步骤:4
    4
    将准备好的材料洗净切块,马蹄去皮。
  • 茅根马蹄煲筒骨的做法步骤:5
    5
    焯烫好的筒骨放入砂锅跟,放入茅根。
  • 茅根马蹄煲筒骨的做法步骤:6
    6
    加入多量一点的水,大火煮开转中小火煲。
  • 茅根马蹄煲筒骨的做法步骤:7
    7
    中小火煲了45分钟左右的汤已呈白色。
  • 茅根马蹄煲筒骨的做法步骤:8
    8
    放入备好的材料,继续中小火煲40分钟左右。
  • 茅根马蹄煲筒骨的做法步骤:9
    9
    出锅后少许盐调味即可。
  • 茅根马蹄煲筒骨的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 茅根马蹄煲筒骨的做法步骤:11
    11
    成品。
本次制作《茅根马蹄煲筒骨》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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