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茅根马蹄煲筒骨
茅根马蹄煲筒骨
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-23 01:06:52 热度:3613℃
2张图片
“
此汤水清热润肺,下火去燥,非常适合火气过旺的人饮用。
”
食材明细
主料
茅根
适量
马蹄
适量
筒骨
适量
辅料
胡萝卜
适量
玉米
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
茅根马蹄煲筒骨的做法步骤
1
筒骨加入少许料酒,冷水下锅焯烫出血水后捞出冲洗干净。
2
适量的茅根冲洗干净备用。
3
准备一个胡萝卜,玉米和适量的马蹄。
4
将准备好的材料洗净切块,马蹄去皮。
5
焯烫好的筒骨放入砂锅跟,放入茅根。
6
加入多量一点的水,大火煮开转中小火煲。
7
中小火煲了45分钟左右的汤已呈白色。
8
放入备好的材料,继续中小火煲40分钟左右。
9
出锅后少许盐调味即可。
10
成品。
11
成品。
本次制作《茅根马蹄煲筒骨》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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