“ “尚未出炉已飘香，三分已醉味芬芳”，鸭肉的做法有千万种，比较出名的有啤酒鸭、魔芋烧鸭、酸萝卜老鸭汤，当然也少不了四川人饭桌上经常出现的仔姜鸭，今天我们就吃这个了。 ”

主料

• 嫩鸭 适量
• 仔姜 适量
• 三生川麻婆豆腐酱 适量

辅料

• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 料酒 适量
• 陈皮 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 豆蔻 适量
• 花椒 适量
• 植物油 适量
• 生抽 适量
• 食盐 适量