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凉拌茄条

收录时间：2023-04-29 22:10:47 热度：6595℃

凉拌茄条的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

油适量
辣椒油 适量
蚝油适量
酱油适量
鲜鸡汁 适量
醋适量
蒜适量
葱油适量
香菜适量

美食特点

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌茄条的做法步骤

1
成品图。
2
茄子适量，洗干净去皮，切小段。
3
切小条。
4
适量玉米淀粉，茄子均匀裹一层。
5
锅里适量油，倒入茄子中火炸制。
6
炸熟捞出。
7
茄子摆入容器中。
8
适量蒜片，香菜，辣椒油，酱油，生抽，葱油，香油，醋，拌好。
9
浇汁，拌好即可食用。

本次制作《凉拌茄条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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