菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 姜母鸭

姜母鸭

收录时间：2021-11-23 01:00:06 热度：10037℃

姜母鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

正番鸭 一只
啤酒 1瓶

辅料

姜片适量

调料

盐巴 4勺
鸡精一勺

美食特点

咸香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

姜母鸭的做法步骤

1
将脖子，翅膀，屁股部分切下来。
2
姜切薄片铺在高压锅底层。
3
将切下来的部分塞进肚子里，再放些姜片，均匀的抹上一勺盐巴。
4
然后将鸭子放高压锅里面，把整只鸭子涂抹上盐巴，腌制2小时左右。
5
腌制好之后加入一瓶啤酒，适量鸡精，盖上盖子开始煮。
6
听到声音大火10分钟，换中火10分钟，煮的过程注意不要煮焦，也不能剩下太多水，煮的过程怕焦可以先15钟关火开盖看看情况，煮到姜片微微发黄最好吃，没有任何水分只剩下油，鸭肉轻轻一扯就掉。

本次制作《姜母鸭》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

幼儿产妇派塔元宵节晋菜春卷清热解毒圣诞节润肺月饼湘菜果冻补肾中元节小吃零食批萨果汁