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墨鱼炖肉

收录时间：2021-11-23 00:54:49 热度：7136℃

墨鱼炖肉的做法

1张图片

“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

干墨鱼 1个
猪肉 200g

辅料

香葱 1棵

调料

猪油 5g
盐 5g
料酒 1勺

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
高级难度

墨鱼炖肉的做法步骤

1
干墨鱼用火????烧去表面黑膜，这一步可以去腥，用清水浸泡半天后撕去黑膜，眼睛。
2
肥肉放姜片煸出油脂。
3
加入墨鱼条大火翻炒。
4
加入料酒煸炒至金黄。
5
加入瘦肉翻炒至变色。
6
移至高压锅加入适量开水放入盐调味，大火炖五分钟后转中火炖十五分钟。
7
墨鱼汤特别适合女性哦！

本次制作《墨鱼炖肉》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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