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蟹味菇炒油菜

收录时间：2021-11-23 00:53:48 热度：8347℃

蟹味菇炒油菜的做法

2张图片

“ 清爽小菜一碟，简单不失美味，夏日餐桌上的家常菜????。 ”

食材明细

主料

蟹味菇 适量
油菜适量
胡萝卜 一根

辅料

葱适量
蒜末适量

调料

盐适量
蚝油适量
食用油 适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蟹味菇炒油菜的做法步骤

1
准备食材:蟹味菇切去根部，胡萝卜去皮，油菜掰开，全部洗净。
2
蟹味菇一分为二切开。
3
放入开水锅里面烫一下。
4
捞出备用。
5
油菜改刀切段。
6
葱花蒜片。
7
热锅凉油放入两个尖辣椒，葱花蒜片爆香。
8
放入胡萝卜片翻炒均匀。
9
放入油菜大火翻炒。
10
放入蟹味菇，继续翻炒均匀。
11
放入适量盐，蚝油。
12
翻炒均匀，出锅前放入少许鸡精调味即可出锅。
13
装盘。
14
成品图。
15
成品图。

本次制作《蟹味菇炒油菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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