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收录时间:2021-11-23 00:53:43      热度:5942℃
肉末茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤:1
    1
    肉末提前用料酒腌制一下,热油放入肉末翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤:2
    2
    然后放入茄子条。
  • 肉末茄子的做法步骤:3
    3
    翻炒片刻加入姜蒜末和1勺豆瓣酱。
  • 肉末茄子的做法步骤:4
    4
    我提前把酱油、蚝油、醋、倒在碗里,然后加入。
  • 肉末茄子的做法步骤:5
    5
    再加入少许白糖翻炒片刻盖上盖子焖一下。
  • 肉末茄子的做法步骤:6
    6
    3-4分钟开盖翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤:7
    7
    3分钟后加入淀粉水勾芡。
  • 肉末茄子的做法步骤:8
    8
    出锅撒上葱花即可。
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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