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烧辣椒

收录时间：2021-11-23 00:52:05 热度：3796℃

烧辣椒的做法

3张图片

“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真!
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

青辣椒 8个

辅料

大蒜 2颗
红辣椒 1个

调料

芝麻油 3g
盐 1g
生抽 1勺
老抽少许

美食特点

中辣口味
烤工艺
十分钟耗时
高级难度

烧辣椒的做法步骤

1
本地青辣椒????️第一茬的辣椒，皮薄肉嫩且香。
2
放火上烤。
3
烤至表面起泡成黑色。
4
剥去黑色外皮洗干净。
5
撕成条状放入大蒜末、红辣椒、盐调味。
6
加入生抽、老抽，淋上芝麻油，清清爽爽特别下饭。

制作小窍门

1、红辣椒起点缀可以不放。
2、洗干净的辣椒用厨房用纸吸干水分。

本次制作《烧辣椒》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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