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榴莲派

Petrus柏翠电器

收录时间：2021-11-23 00:51:59 热度：8676℃

榴莲派的做法

3张图片

“ 又是一个“榴莲控”的专属食谱，隔着屏幕也能感受到满屏的榴莲芝士浓郁香味！ ”

食材明细

主料

黄油 75克
低筋面粉 130克
榴莲肉 160克
奶油奶酪 90克
马苏里拉芝士 200克

辅料

盐 1克

调料

糖粉 10克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

榴莲派的做法步骤

1
材料备齐，黄油软化，低筋面粉过筛。
2
黄油用电动打蛋器打到顺滑，不用太打发。
3
加入盐和糖粉拌匀。
4
加入过筛的低筋面粉揉成团。
5
包保鲜膜冷藏1小时。
6
将面团放在上下保鲜膜之间，擀成大片，不要太薄。
7
将面片铺在派盘上，整形。去掉多余的部分。用叉子扎眼，冷冻20分钟。
8
奶油奶酪打发顺滑。
9
加入弄碎的榴莲肉拌匀。
10
装入裱花袋备用。
11
将内陷挤在派皮内，铺平。
12
撒上马苏里拉芝士。
13
柏翠5400烤箱中层上火200度，下火170-180度。烤20分钟左右，
14
根据上色情况而定。出来脱模放凉即可。

本次制作《榴莲派》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：甜品下午茶

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