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一款非常香软的面包。原方没有放黄油的,我为了面包的口感,加了黄油,更加香软好吃。如果想吃咸味的,蜂蜜可只用30克,盐增加2克,即8克。 ”
食材明细
美食特点
芝麻面包圈的做法步骤
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1
除黄油外,把其他材料放入面包机揉10分钟成光滑面团,按停止键,放入软化的黄油,重启面团程序,揉至完成。
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2
我的揉面程序是30分钟,共揉了40分钟,揉出大薄膜。(全程打开盖子揉,可防止面团温度过高)
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7
全部做好。(全部做好后,第一个做的面团基本也松驰好了。)
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15
二次发酵1.5倍-2倍大。(天气热,30分钟就发酵好了。)
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16
放入预热好的烤箱,华氏350度(摄氏180度)烤20分钟。我两盘一起烤,中途对调,使烤得均匀
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本次制作《芝麻面包圈》所使用的厨具:面包机、电烤箱