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茼蒿杆炒香干

收录时间：2021-11-23 00:38:39 热度：7773℃

茼蒿杆炒香干的做法

2张图片

食材明细

主料

茼蒿杆 1小把
香干 3块

辅料

大蒜 3瓣

调料

食用油 适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茼蒿杆炒香干的做法步骤

1
茼蒿菜摘去上面的嫩叶洗净，只用茼蒿杆。嫩叶可留着凉拌或做汤。
2
香干洗净。
3
茼蒿杆切寸段，香干切片。
4
大蒜切末。
5
起油锅爆香大蒜。
6
下切好的茼蒿杆和香干，加盐大火快炒。
7
放鸡精调味装盘。

制作小窍门

此菜要大火快炒，才有爽脆口感。

本次制作《茼蒿杆炒香干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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