菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 栀子花雷笋炒肉片

栀子花雷笋炒肉片

收录时间：2021-11-23 00:35:54 热度：6336℃

栀子花雷笋炒肉片的做法

1张图片

“ 初夏五月，栀子花开放，花香四溢。栀子花不仅好看、好闻、还能入菜！栀子花入菜味道非常特别，有一种韧劲，嫩嫩滑滑的，有淡淡的清香，与雷笋、肉片一起炒别有风味。 ”

食材明细

主料

里脊肉 适量
栀子花 适量
雷笋适量

辅料

淀粉适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

栀子花雷笋炒肉片的做法步骤

1
初夏，野生栀子花展露花姿。
2
新鲜采摘的栀子花，去除花蕊，洗净。
3
沸水下锅焯水。
4
捞出浸泡半个小时挤干水分。
5
雷笋焯水后切片，蒜瓣压扁切碎。
6
里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
7
锅中放油烧热，下入肉片翻炒变色盛出。
8
锅中留油，下入蒜末炒香。
9
先后放入雷笋、栀子花翻炒。
10
合入炒好的肉片，加盐、生抽炒匀。
11
清香、滑嫩。

本次制作《栀子花雷笋炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

婚宴滋润补水儿童节蛋糕吐司陕西菜 Muffin玛芬小吃寿司下饭菜江浙小吃中式菜系新疆菜补血粽子健脑益智通乳补硒