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香菇素鲍鱼

收录时间：2024-04-30 17:34:51 热度：3020℃

香菇素鲍鱼的做法

1张图片

“ 细嫩、鲜香、软滑，细细品味，小方格里渗满了咸香的酱汁，在炎热的夏日，这一份不是鲍鱼却又能与之媲美的香菇素鲍鱼，让你余味犹存。 ”

食材明细

主料

香菇适量

辅料

蒜适量
淀粉适量

调料

油适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

香菇素鲍鱼的做法步骤

1
香菇去蒂洗净，蒜切末（忘拍了）。
2
底部切棋盘格纹，不要切到底。
3
5勺生抽、两勺蚝油、一勺老抽、两勺料酒、一勺白糖拌成调料汁。
4
香菇沸水中焯水，待香菇变成褐色时捞出。
5
锅中放油，放入香菇小火两面煎香。
6
放入蒜末炒香。
7
倒入调料汁，小火煮5分钟入味，下入水淀粉勾薄芡。
8
香菇鲍鱼。

本次制作《香菇素鲍鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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