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蒜苔炸酱面

小家有女初长成

收录时间：2021-11-23 00:33:22 热度：1888℃

蒜苔炸酱面的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 200克
蒜苔 1把
鲜面条 500克

辅料

豆瓣酱 2勺
葱适量
食用油 2勺
生抽 1勺
鸡精 1勺
淀粉 6克
姜末适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜苔炸酱面的做法步骤

1
准备食材：五花肉，六月香豆瓣酱，生姜，小葱。
2
准备黄瓜，蒜苔。
3
五花肉去皮切丁。
4
蒜苔切小段。
5
生姜切片，小葱切段。
6
起锅烧油。
7
炒香八角。
8
倒入五花肉丁翻炒。
9
五花肉丁翻炒变色。
10
加入姜片，葱段。
11
加入豆瓣酱。
12
加入清水。
13
汤汁煮沸。
14
倒入蒜苔丁。
15
加入淀粉。
16
加入鸡精。
17
熬制汤汁变得浓稠关火。
18
黄瓜擦细丝。
19
煮面。
20
成片图。

本次制作《蒜苔炸酱面》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面条家常菜

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