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番茄鸡蛋盖浇软面

收录时间：2021-11-23 00:32:20 热度：703℃

番茄鸡蛋盖浇软面的做法

3张图片

“ 儿子今日份午饭：番茄鸡蛋盖浇软面，筋道爽滑，美味极了！ ”

食材明细

主料

面粉适量
温水适量

辅料

小番茄 三个
鸡蛋两个
葱适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

番茄鸡蛋盖浇软面的做法步骤

1
番茄和小葱备用。
2
取适量面粉加温水，和成软一点的面团醒至三十分钟。
3
鸡蛋磕入碗中，小葱切碎。
4
番茄切碎备用。
5
锅中入油烧热炒好鸡蛋。
6
另入油烧热将番茄炒成糊状，放入鸡蛋，加五香粉，盐，酱油调味。
7
出锅撒入葱花备用。
8
醒好的面擀开。
9
切成宽一点条状。
10
锅中入水煮沸，将面抻一下入锅煮三开捞出。
11
浇上炒好的番茄鸡蛋，搅拌均匀即可享用。
12
家常美味，请您品鉴。

制作小窍门

喜欢辣口可以加点油泼辣子，再加几瓣蒜，那是相当美味了！祝您生活愉快！

本次制作《番茄鸡蛋盖浇软面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜

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