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腰果虾仁
腰果虾仁
品味食尚
收录时间:2022-11-25 19:11:50 热度:1753℃
4张图片
“
这道菜很清爽,除了主料以外,我喜欢加马蹄和胡萝卜增加了菜的口感和色泽。
”
食材明细
主料
鲜虾
300克
腰果
30克
马蹄
5个
胡萝卜
1/2个
辅料
黄酒
15ml
白砂糖
少许
盐
4克
白胡椒粉
1克
葱
5克
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
腰果虾仁的做法步骤
1
将鲜虾去皮洗净加入黄酒、白胡椒粉、盐1克腌制。
2
马蹄和胡萝卜去皮洗净切成片备用。
3
锅里倒少许油加热后倒入腰果小火烘制金黄盛出。
4
葱切成末备用, 将虾仁煮熟捞出。
5
炒锅里加入少许油加热爆香葱末。
6
加入胡萝卜片翻炒片刻,再加入马蹄片炒匀。
7
加入虾仁调入盐、少许白砂糖炒匀,再倒入腰果拌匀即可。
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