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西红柿手擀面

筠旸JY
收录时间：2022-12-12 17:27:04      热度：5931℃
西红柿手擀面的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

西红柿手擀面的做法步骤

  • 西红柿手擀面的做法步骤：1
    1
    西红柿洗净，开水锅里面烫一下捞出去皮切成小块儿。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：2
    2
    葱姜末虾皮备用。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：3
    3
    普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置十分钟。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：4
    4
    香菜切碎。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：5
    5
    热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：6
    6
    放入西红柿块儿翻炒均匀。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：7
    7
    炒至出汤汁。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：8
    8
    放入适量清水烧开，这时候擀面皮。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：9
    9
    将面团揉匀，擀成大片。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：10
    10
    这样叠几层，每层撒上面粉。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：11
    11
    切成面条状。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：12
    12
    这时汤已烧开，放入擀好的面条煮一会儿。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：13
    13
    将一个鸡蛋打散。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：14
    14
    淋入汤锅里。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：15
    15
    加入适量盐，鸡精调味即可关火。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：16
    16
    出锅。
  • 西红柿手擀面的做法步骤：17
    17
    成品图。
本次制作《西红柿手擀面》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 面条   家常菜  

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