菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香焖土公鸡

香焖土公鸡

收录时间：2021-11-23 00:29:05 热度：1214℃

香焖土公鸡的做法

1张图片

“ 刚从老家拿来一只土公鸡，整鸡炖汤后，我又宰成块来个烧鸡。我也到市场买过各种鸡肉，土鸡真的格外要香一些。 ”

食材明细

主料

土鸡半只
洋葱一颗
杏鲍菇 2颗
青椒 3根

辅料

豆瓣酱 一勺

调料

大料适量
花椒适量
干辣椒 适量

美食特点

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
高级难度

香焖土公鸡的做法步骤

1
鸡肉剁块。因为我煮过，所以肉比较碎，但是也很软糯入味。
2
配菜。
3
热锅烧油，加豆瓣酱，大料，干辣椒，花椒，小火慢慢熬油。
4
滤勺捞出余渣，加少量白糖调味。
5
爆香蒜片。
6
放入鸡肉翻炒，加一勺老抽调色。
7
依次加入配菜。翻炒均匀，加点枸杞，开始加盖-中火焖15-20分钟。中间要翻炒几次。如果怕粘锅，可以加少量水。
8
起锅时，加少量盐和葱花。香的我口水都出来了！赶快开动了！

本次制作《香焖土公鸡》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

自制食材闽菜止血调理壮阳山西小吃乳酪蛋糕腊八法国菜布丁懒人食谱英国菜重阳节增肥台湾美食二月二惊蛰火锅饮品