菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蛋炒饭

蛋炒饭

收录时间：2022-11-21 03:09:12 热度：3685℃

蛋炒饭的做法

1张图片

“ 家里的轩少爷很奇怪，不吃蛋黄，连打着蛋液煎成的蛋饼或是蒸的水蛋都不肯吃。偶尔有一次将米饭泡在蛋液中再炒，他居然全吃掉了，根本不知道是全蛋炒的，家里有小宝贝不吃全蛋的也可以试一试。 ”

食材明细

主料

米饭 1碗
鸡蛋 1个
胡萝卜 适量
青椒适量

辅料

食油适量
食盐适量
生抽适量
椒盐粉 适量

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋炒饭的做法步骤

1
鸡蛋一个打成蛋液。
2
准备一碗捏散的米饭。
3
将米饭倒入蛋液中拌匀至每粒米饭都沾上蛋液。
4
胡萝卜和青椒切丝备用。
5
坐锅热油，下米饭翻炒至蛋液凝固。
6
倒入胡萝卜丝、青椒丝翻炒，加食盐、生抽、椒盐粉调味即可。

制作小窍门

炒饭用的米饭最好是冷饭，且炒之前应该先捏散再炒。
生抽不能加多了，滴几滴就可以了，多了饭会有种水水的感觉。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

便秘小吃江西小吃二人世界泡酱腌菜壮腰健肾润肺保湿小满调经馒头花卷福建小吃清热祛火抗皱补虚养身中式宴请潮汕菜芝士蛋糕