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收录时间:2024-05-24 11:27:42      热度:4000℃
酸辣凤爪的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

酸辣凤爪的做法步骤

  • 酸辣凤爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪剪去指甲放入锅中,放入1匙花椒粒和1勺白醋,倒入适量清水焯水5分钟。
  • 酸辣凤爪的做法步骤:2
    2
    洗净的鸡爪再次冷水入锅,放入八角,桂皮,干红辣椒,1匙花椒粒和1勺白醋烧开转小火煮30分钟。
  • 酸辣凤爪的做法步骤:3
    3
    捞出过凉。
  • 酸辣凤爪的做法步骤:4
    4
    沥干水分的鸡爪放入盆中,加入盐,原味鲜,白糖,香醋,酱油和油辣子。
  • 酸辣凤爪的做法步骤:5
    5
    放入蒜末,泡椒,小米辣段,葱花,香菜段和熟白芝麻。
  • 酸辣凤爪的做法步骤:6
    6
    拌匀腌制至少5小时即可。
本次制作《酸辣凤爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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