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炸麻花

收录时间：2024-02-22 04:31:22 热度：5633℃

炸麻花的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

小苏打 3g
芝麻适量

调料

五香粉 适量
食用油 适量
盐适量

美食特点

五香口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

炸麻花的做法步骤

1
面粉加适量清水，盐，芝麻，小苏打，食用油和成光滑面团。
2
面团擀成长方形，切成细长条。
3
搓成圆长条。
4
头尾捏一起交叉。
5
搓成绳子状。
6
再次头尾捏一起，两手相反转成麻花。
7
锅中放油烧热至8成，下入麻花小火慢炸。
8
炸至表面金黄，麻花相互碰擦出嘎嘎声。
9
捞出沥干油。
10
待凉后就嘎嘣脆了。

本次制作《炸麻花》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃

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