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蜜三刀

收录时间：2024-05-21 04:31:09 热度：4685℃

蜜三刀的做法

1张图片

“ 香甜可口，营养丰富。 ”

食材明细

主料

面粉适量
麦芽糖 适量
白砂糖 适量
油适量

辅料

芝麻适量
水适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
高级难度

蜜三刀的做法步骤

1
用麦芽糖水，200克面粉400克，植物油少许，和好（酥面）。
2
再用面粉40克，水20克，和好皮。
3
将（油酥面）幹成饼。
4
再将（皮面）也幹成饼。
5
然后将（皮面）铺在（酥面）上面。
6
在酥面饼上撒上芝麻。
7
切成三刀生坯。
8
下锅炸制金黄，捞出备用。
9
另起炉灶熬到糖浆。
10
将熬好的糖浆倒入炸好的（三刀）中。
11
翻拌匀，腌制入味，既可食用。

本次制作《蜜三刀》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃北京小吃

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