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牛筋煲
牛筋煲
全の美食
收录时间:2025-07-15 18:15:42 热度:8577℃
1张图片
食材明细
主料
牛筋
一斤
辅料
蒜
适量
西芹
适量
生菜
适量
姜
适量
红葱头
适量
葱白
适量
胡萝卜
适量
腐竹
适量
调料
胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
酱油
适量
柱侯酱
适量
黄酒
适量
豆瓣酱
适量
美食特点
原味
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
牛筋煲的做法步骤
1
牛筋洗净切断,倒入锅里,放入适量水,姜片,料酒煮开3分钟,捞起备用。
2
砂锅里热油爆香蒜姜,红葱头。
3
依次放入葱白,萝卜,西芹。
4
再放牛筋,所有调料,倒入热水,大火烧开转小火继续炖1个小时。
5
等牛筋差不多软烂放入腐竹再焖5分钟,关火,放入青菜即可。
本次制作《牛筋煲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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