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蒜苔肉末拌面

收录时间：2022-12-13 05:21:08 热度：2873℃

蒜苔肉末拌面的做法

2张图片

食材明细

主料

蒜苔 80g
肉末 80g
面条 120g

辅料

红椒适量
蘑菇 1个

调料

油适量
盐适量
酱油适量
老抽适量
淀粉适量
胡椒粉 适量
蚝油适量
鸡精少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜苔肉末拌面的做法步骤

1
蒜薹，青椒，蘑菇。
2
将食材切成粒。
3
肉末放盐、老抽、淀粉、油调制。
4
烧开一锅水，放入面条。
5
煮熟捞起装碗。
6
热油锅，炒香肉末。
7
放入香菇丁翻炒。
8
倒入蒜苔粒炒熟。
9
放入酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精、适量的水调味。
10
最后放入红椒粒，翻炒至熟后浇入面条表面。
11
成品。

本次制作《蒜苔肉末拌面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜

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