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四川人叫“粉子”，其实就是通俗的“小汤圆”、“小圆子”…之类的，就是糯米粉搓出的小圆，搭配红糖醪糟煮出来，女性朋友们可要多吃哦。 ”
食材明细
美食特点
红糖醪糟煮粉子的做法步骤
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1
糯米粉慢慢加入少许水，揉成光滑面团，静止十分钟。
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4
打入一个鸡蛋，小火煮到鸡蛋成荷包蛋（因个人不喜欢溏心蛋之类的所以我是把蛋煮成全熟的，如果你喜欢溏心蛋可以少煮些时间）。
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7
轻轻用汤勺推动食材，让圆子均匀受热，煮至全部浮起来即可。
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制作小窍门
这道红糖醪糟煮粉子，一定要先把红糖煮开，用红糖水煮粉子比用清水煮好再加红糖的滋味更加好。
本次制作《红糖醪糟煮粉子》所使用的厨具：汤锅
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