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豌豆腊肉烧豆腐

收录时间：2021-11-23 00:11:04 热度：8197℃

豌豆腊肉烧豆腐的做法

1张图片

“ 色泽艳丽，口感鲜香，营养美味，是一道美味下饭菜！ ”

食材明细

主料

豆腐一块
葱花适量
豌豆适量
腊肉适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

豌豆腊肉烧豆腐的做法步骤

1
备好食材：如图，豆腐洗下切成块备用，豌豆洗净备用，腊肉用温水泡下切成小块备用，葱花备好。
2
热锅冷油，下腊肉煸炒至金黄色出油脂，放锅的一边。
3
放入豆腐微煎。
4
放入豌豆。
5
加入适量热水，盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
6
待汤汁快收干时，放入葱花焖一分钟即可。
7
即将出锅装盘。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

腊肉用温水浸泡一会儿洗净切成薄片！
腊肉用小火煸炒至出油脂，味道更香！

本次制作《豌豆腊肉烧豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱午餐晚餐

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