“ 韭苔，是韭菜秋天开花的嫩茎，富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分，能生津开胃，增强食欲，促进消化，且具有一定的杀菌消炎作用 。 ”

主料

• 韭菜苔 300克

辅料

• 肉丝 200克

调料

• 盐 3克
• 蒜蓉 少许
• 小葱 1颗
• 小米椒 1个
• 酱油 少许
• 蚝油 少许
• 味精 少许