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双椒炒魔芋豆腐

收录时间：2021-11-23 00:08:03 热度：1132℃

双椒炒魔芋豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

魔芋豆腐 500g

辅料

青尖椒 1个
红尖椒 半个

调料

香葱适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
醋适量
糖适量
火锅底料 30g
食用油 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

双椒炒魔芋豆腐的做法步骤

1
食材备好，魔芋切块泡水一小时，葱姜蒜切末，青红尖椒切块。
2
魔芋开水煮5分钟，捞出再过几次水，去除碱味。
3
炒锅放油，放入葱姜蒜爆香。
4
放入火锅底料。
5
加点水炒香。
6
放入魔芋。
7
再加上生抽和醋，稍炖会儿。
8
加入双椒。
9
炒熟后再加点糖，出锅。
10
装盘。
11
上桌开吃！

本次制作《双椒炒魔芋豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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