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紫薯馒头
紫薯馒头
鸣翠燕
收录时间:2021-11-23 00:07:44 热度:2604℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
300克
酵母
3克
紫薯泥
100克
牛奶
100克
辅料
白糖
30克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
紫薯馒头的做法步骤
1
紫薯去皮蒸熟后加入牛奶用料理机打成泥。
2
面包机中放入牛奶、白糖、紫薯泥。
3
放入面粉和酵母。
4
揉面。
5
盖上盖子放入温暖处发酵至两倍大。
6
分割揉成圆形。
7
放入蒸锅二次发酵。
8
至二倍大。
9
大火蒸约二十分钟后关火焖5分钟后开盖。
10
成品。
制作小窍门
水的多少根据紫薯泥的浓稠度自行调节。
本次制作《紫薯馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
馒头花卷
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