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收录时间:2021-11-23 00:07:44      热度:2604℃
紫薯馒头的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 紫薯泥 100克
  • 牛奶 100克
辅料
  • 白糖 30克

美食特点

紫薯馒头的做法步骤

  • 紫薯馒头的做法步骤:1
    1
    紫薯去皮蒸熟后加入牛奶用料理机打成泥。
  • 紫薯馒头的做法步骤:2
    2
    面包机中放入牛奶、白糖、紫薯泥。
  • 紫薯馒头的做法步骤:3
    3
    放入面粉和酵母。
  • 紫薯馒头的做法步骤:4
    4
    揉面。
  • 紫薯馒头的做法步骤:5
    5
    盖上盖子放入温暖处发酵至两倍大。
  • 紫薯馒头的做法步骤:6
    6
    分割揉成圆形。
  • 紫薯馒头的做法步骤:7
    7
    放入蒸锅二次发酵。
  • 紫薯馒头的做法步骤:8
    8
    至二倍大。
  • 紫薯馒头的做法步骤:9
    9
    大火蒸约二十分钟后关火焖5分钟后开盖。
  • 紫薯馒头的做法步骤:10
    10
    成品。

制作小窍门

水的多少根据紫薯泥的浓稠度自行调节。
本次制作《紫薯馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食   家常菜   馒头花卷  

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