菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海鲜豆腐

海鲜豆腐

收录时间：2022-12-16 03:21:27 热度：5479℃

海鲜豆腐的做法

1张图片

“ 豆腐是老百姓餐桌的家常菜，我家对豆制品类也是情有独钟，豆腐的做法很多，怎么做都喜欢，尤其是家常豆腐，做的最多。配上鱿鱼的海鲜味，这豆腐就更鲜美了。 ”

食材明细

主料

豆腐一块
鱿鱼须 2只
洋葱半个

辅料

青椒一个
水发香菇 2只
鸡蛋一个
水适量
干红椒 适量
姜丝适量

配料

盐适量
糖适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
胡椒适量
鸡精适量
花椒适量

美食特点

鱼香口味
烩工艺
半小时耗时
简单难度

海鲜豆腐的做法步骤

1
豆腐切小方块，沾上蛋液。
2
平底锅放少许油烧热，放入豆腐煎。
3
煎至两面金黄，盛出备用。
4
烧一锅开水，放入鱿鱼须，加点料酒焯水。
5
焯过水的鱿鱼须沥干水分。
6
青椒、洋葱、香菇分别切丝。
7
炒锅注油，放调料2煸香。
8
倒入青椒丝、香菇丝、洋葱丝翻炒出香味。
9
再放入鱿鱼须和煎黄的豆腐。
10
烹入调料1调成的碗汁，稍煮至汤稠，起锅。

制作小窍门

豆腐蘸蛋液，煎起来更香，色泽金黄而不粘锅。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱农家菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

东北菜补气清肠小雪零食消暑解渴肉菜端午节幼儿创意菜批萨烤箱菜教师节青少年奶昔鲁菜健忘排毒