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清蒸鲈鱼

收录时间：2021-11-23 00:07:13 热度：6226℃

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

“ 鲈鱼肉质鲜美入味，营养丰富，是一道快手美味佳肴！ ”

食材明细

主料

鲈鱼一条
姜适量
香葱适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
备好食材：如图，鲈鱼清洗干净，加入适量盐，料酒，葱及姜腌制十五分钟。
2
蒸锅内加入适量清水烧开，放入腌好的鱼大火蒸十分钟，倒掉蒸出的汤汁，把鱼放回蒸锅内。
3
炒锅加热，倒入适量稻米油，下葱白，姜丝煸香。
4
淋上适量生抽，把煸香的热油淋在鱼身上。
5
成品图。

制作小窍门

鲈鱼加入适量盐及料酒腌制十五分钟入味！

本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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