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肉丝丸子紫菜羹

收录时间：2021-11-23 00:00:18 热度：8813℃

肉丝丸子紫菜羹的做法

1张图片

“ 平时紫菜都用来煮汤，今天来做一道羹，没有水水汤汤，只有浓稠的羹鲜美口感不一样的吃法。 ”

食材明细

主料

紫菜 2片
瘦肉适量
猪肉丸子 3粒

辅料

姜丝少许
红葱头 少许
葱花少许

调料

油少许
盐少许
胡椒粉 少许
生抽少许
香油少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丝丸子紫菜羹的做法步骤

1
紫菜。
2
瘦肉，猪肉丸子切丝，切点葱花，姜丝，红葱头。
3
生粉水。
4
热锅放油，下姜丝红葱头小火煸炒出香味。
5
然后放入瘦肉丝，猪肉丸子丝翻炒出香味。
6
如图，瘦肉丝变色已七成熟。
7
加入适量的开水大火煮开。
8
加一勺酱油增香提味。
9
煮开后放入紫菜煮软。
10
紫菜很易熟的，调盐，胡椒粉，香油拌匀。
11
倒入生粉水拌均匀大火收汁一分钟。
12
撒下葱花，关火，完成了。
13
成品图。
14
成品图。

本次制作《肉丝丸子紫菜羹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：羹类

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