菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常小炒肉

家常小炒肉

杨噜噜啦啦哩

收录时间：2023-01-06 19:44:37 热度：6938℃

家常小炒肉的做法

1张图片

“ 家里只剩芹菜和青红椒了，所以做一道家常小炒肉，由于没有杭椒和尖椒，用干辣椒代替，味道鲜香极了，超级下饭！ ”

食材明细

主料

芹菜 3颗
青椒 2个
红椒 1个
五花肉 适量
豆豉香辣酱 适量

辅料

蒜 3个
姜 2片
葱适量
干辣椒 适量

调料

老抽适量
生抽适量
鸡精适量
糖适量
料酒适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

家常小炒肉的做法步骤

1
备好食材。
2
芹菜过水煮一下。
3
青红椒切小块，蒜切末，姜切片，五花肉切薄片并用淀粉料酒抓匀。
4
锅内加少许油，小火煸出五花肉片的油脂，煸至肉片些许焦黄。
5
肉煸好后挪至一旁，在空锅处放入蒜末，姜片，葱花，适量豆豉香辣酱，进行翻遍。
6
转大火放入芹菜，青红椒，干辣椒，适量生抽，老抽，糖进行翻炒，出锅前撒入少许鸡精，完工。
7
味道鲜美，肉不腻且带些许麻辣，超级下饭！

本次制作《家常小炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

解酒霜降北京小吃补心山东小吃下元节果冻儿童高档甜品沙拉吐司二人世界润肺止咳健康食谱焗饭浙菜素菜