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“酸辣美食”酸辣土豆片

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-22 23:59:34      热度：8546℃
“酸辣美食”酸辣土豆片的做法

  1张图片

“ 少爷要辣白菜炒五花肉，为了让他多吃蔬菜，就打算放个土豆进来，做成酸辣口，也美味的很。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 猪五花肉 150克
调料

美食特点

“酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤

  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：1
    1
    土豆去皮洗净，切片。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：2
    2
    浸泡去掉淀粉。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：3
    3
    花肉切片。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：4
    4
    杭椒洗净切段。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：5
    5
    取辣白菜。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：6
    6
    备好辣酱。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：7
    7
    热锅冷油，油热放食盐。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：8
    8
    放肉片。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：9
    9
    翻炒至肉片微卷。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：10
    10
    放土豆片和杭椒。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：11
    11
    翻炒至土豆片变色，放陈醋。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：13
    13
    放生抽。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：14
    14
    炒均匀放鸡精。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：15
    15
    炒均匀放辣白菜和辣酱。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：16
    16
    大火翻炒一分钟即可。
  • “酸辣美食”酸辣土豆片的做法步骤：17
    17
    成品。

制作小窍门

土豆片一定要浸泡，要不容易糊成一团。
本次制作《“酸辣美食”酸辣土豆片》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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