菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪肉藕丝丸子

猪肉藕丝丸子

收录时间：2021-11-22 23:58:20 热度：4664℃

猪肉藕丝丸子的做法

3张图片

“ 猪肉丸子本身就很好吃，加入了藕丝，增加了口感，而且藕利于通气，二者结合很美味哦！ ”

食材明细

主料

猪肉馅 适量
藕一节

辅料

葱适量
鸡蛋一个
姜末适量

调料

盐适量
胡椒粉 适量
八角适量
香油适量
淀粉适量
生抽适量
料酒适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
三刻钟耗时
高级难度

猪肉藕丝丸子的做法步骤

1
猪肉馅适量。
2
藕一节。
3
莲藕去皮，用擦丝器擦成细丝。
4
加入少许盐拌匀静置一会儿杀出水分。
5
葱姜末备用。
6
将肉馅儿里打入一个鸡蛋，加入葱姜末，胡椒粉，香油，鸡精，盐。
7
朝一个方向搅拌均匀。
8
将藕丝攥出水分，切碎。
9
放入肉馅儿里。
10
加入一小勺淀粉搅拌均匀。
11
锅内放油烧热，用小勺舀肉馅儿放入锅里摁扁，中火煎制。
12
一面金黄色翻过来继续煎制。
13
全部煎好盛出备用。
14
准备八角，姜片葱段。
15
锅内留底油，放入八角爆香，放入葱姜炒出香味。
16
倒入煎好的丸子。
17
烹入料酒。
18
适量生抽。
19
倒入适量清水烧开，依口味酌情加盐，中火焅一会儿。
20
待汤汁收的差不多时就可以关火啦。
21
成品图。
22
成品图。
23
成品图。

本次制作《猪肉藕丝丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

寒露芒种 Muffin玛芬清肺止咳疏肝理气母亲节云南菜凉菜气血双补防雾霾饼西北菜活血化瘀小年消食妇女节布丁养胃