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香蕉凤梨奶盖
香蕉凤梨奶盖
食无涯
收录时间:2021-11-22 23:57:59 热度:2643℃
2张图片
食材明细
主料
香蕉
1只
凤梨
50g
酸奶
1瓶
辅料
草莓饼干碎
少许
桑葚
1颗
奶盖
淡奶油
20g
奶酪芝士
5g
白砂糖
7g
美食特点
奶香
口味
榨
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香蕉凤梨奶盖的做法步骤
1
酸奶倒入料理机中。
2
加一根香蕉。
3
加入切好的凤梨。
4
放料理机里面打成果泥。
5
淡奶油和奶酪芝士加白糖打发。
6
红酒杯中倒入8分满果泥,挤入打发好的奶油,撒上少许饼干碎。
7
最后再加上一个桑葚果做装饰即可。
制作小窍门
1.凤梨和酸奶有酸味,加入一根香蕉可以去掉一些酸涩味道,口感会更甜滑些。
2. 因打蛋器坏了所以淡奶芝士手工打发的,只打到浓稠没有全部打发,所以口感比较厚重。喜欢奶泡的话可以打成蛋糕抹面的效果。
本次制作《香蕉凤梨奶盖》所使用的厨具:料理机
菜谱标签:
饮品
下午茶
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