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香蕉凤梨奶盖

收录时间：2021-11-22 23:57:59 热度：2660℃

香蕉凤梨奶盖的做法

2张图片

食材明细

主料

香蕉 1只
凤梨 50g
酸奶 1瓶

辅料

草莓饼干碎 少许
桑葚 1颗

奶盖

淡奶油 20g
奶酪芝士 5g
白砂糖 7g

美食特点

奶香口味
榨工艺
十分钟耗时
简单难度

香蕉凤梨奶盖的做法步骤

1
酸奶倒入料理机中。
2
加一根香蕉。
3
加入切好的凤梨。
4
放料理机里面打成果泥。
5
淡奶油和奶酪芝士加白糖打发。
6
红酒杯中倒入8分满果泥，挤入打发好的奶油，撒上少许饼干碎。
7
最后再加上一个桑葚果做装饰即可。

制作小窍门

1.凤梨和酸奶有酸味，加入一根香蕉可以去掉一些酸涩味道，口感会更甜滑些。
2. 因打蛋器坏了所以淡奶芝士手工打发的，只打到浓稠没有全部打发，所以口感比较厚重。喜欢奶泡的话可以打成蛋糕抹面的效果。

本次制作《香蕉凤梨奶盖》所使用的厨具：料理机

菜谱标签：饮品下午茶夏季食谱

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