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收录时间:2021-11-22 23:54:22      热度:5539℃
包芥菜大骨汤的做法

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食材明细

主料
  • 大骨 适量
  • 包芥菜 适量
辅料
  • 姜片 适量
调料

美食特点

包芥菜大骨汤的做法步骤

  • 包芥菜大骨汤的做法步骤:1
    1
    包芥菜清洗干净备用。
  • 包芥菜大骨汤的做法步骤:2
    2
    将头部分和叶子切小块分开。
  • 包芥菜大骨汤的做法步骤:3
    3
    大骨加入料酒,冷水下锅焯出血水后捞出冲洗干净。
  • 包芥菜大骨汤的做法步骤:4
    4
    将大骨放入砂锅中。
  • 包芥菜大骨汤的做法步骤:5
    5
    加入适量的水,放入几片姜片 。
  • 包芥菜大骨汤的做法步骤:6
    6
    大火煮开后转中小火煲50分钟。
  • 包芥菜大骨汤的做法步骤:7
    7
    转小一点的砂锅,取适量的汤跟大骨煮开。
  • 包芥菜大骨汤的做法步骤:8
    8
    放入芥菜的梗煮开一分钟。
  • 包芥菜大骨汤的做法步骤:9
    9
    放入叶子部分,煮开一分钟。
  • 包芥菜大骨汤的做法步骤:10
    10
    最后少许盐调味即可。
  • 包芥菜大骨汤的做法步骤:11
    11
    成品。
本次制作《包芥菜大骨汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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