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“肉菜”杭椒猪头肉

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-22 23:53:54      热度：1447℃
“肉菜”杭椒猪头肉的做法

  1张图片

“ 妈妈住院，实在没时间做饭，就买了现成的卤猪头肉，或是搅拌，或是烧菜，就为了减少烹饪时间。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 红椒 小许

美食特点

“肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤

  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：1
    1
    猪头肉切块。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：2
    2
    冷水下锅焯水。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：3
    3
    煮开锅，温水洗净浮末，备用。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：4
    4
    杭椒洗净，斜切段。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：5
    5
    红椒切粗丝。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：6
    6
    热锅冷油，油热放食盐。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：7
    7
    放葱姜等爆香。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：8
    8
    放猪头肉。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：10
    10
    放生抽。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：11
    11
    放老抽。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：12
    12
    翻炒。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：13
    13
    炒至汤汁浓稠，放鸡精。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：14
    14
    炒匀起锅。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：15
    15
    另外起锅烧油。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：16
    16
    放杭椒。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：17
    17
    翻炒至杭椒断生。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：18
    18
    放猪头肉炒均匀即可。
  • “肉菜”杭椒猪头肉的做法步骤：19
    19
    成品。
本次制作《“肉菜”杭椒猪头肉》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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