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收录时间:2021-11-22 23:45:40      热度:9588℃
拍黄瓜拌肚丝的做法

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食材明细

主料
  • 黄瓜 1根
  • 卤猪肚 1/3块
调料

美食特点

拍黄瓜拌肚丝的做法步骤

  • 拍黄瓜拌肚丝的做法步骤:1
    1
    卤猪肚切细丝。
  • 拍黄瓜拌肚丝的做法步骤:2
    2
    黄瓜一根洗净用刀背拍裂,切块。
  • 拍黄瓜拌肚丝的做法步骤:3
    3
    大蒜两个加适量盐捣成蒜泥状,加一大勺陈醋和一大勺花椒大料水,滴几滴香油或炝点花椒油搅拌均匀。
  • 拍黄瓜拌肚丝的做法步骤:4
    4
    将拌好的料汁倒入黄瓜中。
  • 拍黄瓜拌肚丝的做法步骤:5
    5
    将黄瓜与料汁拌匀,腌渍几分钟。也可以加一点点白糖调味。
  • 拍黄瓜拌肚丝的做法步骤:6
    6
    上桌前拌入卤肚丝。
  • 拍黄瓜拌肚丝的做法步骤:7
    7
    夏日爽口家常菜。
本次制作《拍黄瓜拌肚丝》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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