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收录时间:2022-11-30 03:50:55      热度:703℃
蜜汁烤叉烧的做法

  3张图片

好久没做叉烧吃了,这次加了一层蜂蜜,烤出来的叉烧好看又好吃。

食材明细

主料
  • 猪肩肉 适量
  • 土豆 2个
辅料

美食特点

蜜汁烤叉烧的做法步骤

  • 蜜汁烤叉烧的做法步骤:1
    1
    准备好猪肉,切成长条。
  • 蜜汁烤叉烧的做法步骤:2
    2
    猪肉码放在碗中,撒入2勺盐。
  • 蜜汁烤叉烧的做法步骤:3
    3
    倒入2勺叉烧酱。
  • 蜜汁烤叉烧的做法步骤:4
    4
    倒入一勺老抽。
  • 蜜汁烤叉烧的做法步骤:5
    5
    倒入一勺料酒,这样材料比较好拌匀。
  • 蜜汁烤叉烧的做法步骤:6
    6
    将腌料拌匀,腌制过夜。
  • 蜜汁烤叉烧的做法步骤:7
    7
    土豆去皮切圆片。
  • 蜜汁烤叉烧的做法步骤:8
    8
    把土豆铺在锡纸上,上面架上烤架,放上腌制好的猪肉。
  • 蜜汁烤叉烧的做法步骤:9
    9
    把腌料刷在猪肉上,入烤箱烤10分钟。
  • 蜜汁烤叉烧的做法步骤:10
    10
    10分钟后拿出来翻面,再刷一遍剩下的腌料,再入烤箱烤10分钟。
  • 蜜汁烤叉烧的做法步骤:11
    11
    此时用一勺蜂蜜兑水拌匀,把肉拿出来刷上蜂蜜水,最后烤5分钟。
  • 蜜汁烤叉烧的做法步骤:12
    12
    烤好的肉切片即可,整个烤制过程25分钟左右。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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