菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蛋挞（全蛋液版）

蛋挞（全蛋液版）

收录时间：2022-09-14 13:05:13 热度：7292℃

蛋挞（全蛋液版）的做法

2张图片

“ 去不了澳门，自己动手也能做出香滑爽嫩的蛋挞来，太美味了，快点来自己做吧！???? ”

食材明细

主料

蛋挞皮 10个
纯牛奶 100g
淡奶油 60g
炼奶 1勺
鸡蛋 2个

辅料

糖霜 25g

美食特点

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蛋挞（全蛋液版）的做法步骤

1
所有的材料备好，称好。
2
牛奶，淡奶油，糖粉倒入一起，稍微搅拌一下，糖粉很容易就化了，如果用白砂糖的话可能还要加热一下才更快化。
3
鸡蛋打散，我这里用的三个鸡蛋，因为是自家鸡生的，比较小一个，超市买的大一点有两个就够了。
4
加入一勺炼奶，搅拌均匀。
5
把蛋液加入搅拌好的奶液中，搅拌均匀。
6
将混合好的奶液过筛。
7
这是过筛好的，过了两遍。
8
蛋挞皮快递过来有点变形了，解冻好了稍微整理一下，请忽略外观
9
将蛋液舀入蛋挞皮内，八九分满。舀蛋液的同时把烤箱预热一下。
10
200°上下火烤20分钟。
11
出炉。

本次制作《蛋挞（全蛋液版）》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

豫菜饼干宿舍时代新疆菜四川小吃祛痘减肥瘦身肉菜烧烤羹类端午节节日习俗坐月子快餐降火米儿童野餐