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槐花肉小笼包

收录时间：2021-11-22 23:37:25 热度：9803℃

槐花肉小笼包的做法

1张图片

“ 槐花盛开，摘些槐花做美味的槐花小笼包，清香怡人，美味可口。 ”

食材明细

主料

槐花适量
肉馅适量
面粉适量

辅料

酵母适量
纯净水 适量(30度左右)
盐适量
老抽适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

槐花肉小笼包的做法步骤

1
新摘的槐花。
2
洗净。
3
淖一下，捞出，晒半干备用。
4
新鲜肉馅。
5
肉馅放入盐和老抽，搅拌，再放入槐花拌匀。
6
面粉放入适量酵母和温水揉成面团，醒发至两倍大。
7
发好的面。
8
面团揉一下，分成大小均匀的剂子。
9
擀成包子皮。
10
放入馅料。
11
包好的包子。
12
包子冷水上笼，大火烧开，转中火，蒸十五分钟，关火，五分钟后开盖，取出包子。
13
包子掰开，带着槐花的清香。

制作小窍门

关火焖五分钟，最好。

本次制作《槐花肉小笼包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食家常菜早餐包子春季食谱

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