菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤羊排

烤羊排

收录时间：2021-11-22 23:30:47 热度：799℃

烤羊排的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肋排 3斤

卤料

八角 2颗
桂皮 1块
十三香粉 适量
橘子皮 1块

腌料

盐适量
料酒 2匙

调料

芝麻适量
蚝油 1勺
孜然粉 适量

美食特点

孜然口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

烤羊排的做法步骤

1
羊肋排放清水里面浸泡一上午。
2
洗净换清水，加一个橘子皮，料酒焯水。
3
焯水后用热水再次清洗干净浮沫。
4
再次加开水，放生姜，料酒，和卤料盖盖大火煮20分钟。
5
煮好的肋排待凉后捞出。
6
放烤网架上沥干水份。
7
烤盘上铺一层锡纸，预热烤箱180度。
8
羊肋排放盘里面加孜然粉，蚝油，生抽揉匀。
9
放烤盘上，撒上芝麻，入烤箱烤10分钟左右。
10
取出，把肋排翻面同样撒上孜然粉，芝麻，辣椒粉等再次入烤箱烤7、8分钟左右即可。
11
装盘开吃！

本次制作《烤羊排》所使用的厨具：调酒器、高压锅、烤箱

菜谱标签：烧烤烤箱菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

素菜常见菜式名菜西北小吃延缓衰老养血补血秋季食谱海鲜益智补脑面食重阳节夜宵意面秋分婚宴饮品外国美食