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香煎龙利鱼
香煎龙利鱼
欣欣向荣2388
收录时间:2022-11-12 18:49:55 热度:8613℃
2张图片
食材明细
主料
龙利鱼
一条
辅料
葱
一颗
姜
一块
调料
盐
少许
料酒
少许
胡椒粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
香煎龙利鱼的做法步骤
1
龙利鱼去皮。
2
放在案板上。
3
用刀从尾部片成两片(如图)。
4
切块。
5
放入盆中。
6
加入胡椒粉。
7
加入葱段 姜片 盐 料酒。
8
抓匀腌制一会。
9
取出鱼块两面裹上淀粉,放入油锅中中小火慢煎。
10
中途翻面煎至两面金黄色。
11
取出装盘。
12
成品图。
13
成品图。
本次制作《香煎龙利鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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