“ 春天万物复苏，很多鲜美的食材也都从地里冒出来啦，春笋就是这个季节绝不可错过的美味食材。昨天买了一个很大的春笋，焯烫好泡水，今天吃刚刚好，涩味基本就没有了。用它搭配做好的卤肉做一个快手菜。几分钟一道鲜美的菜肴就上桌啦。 ”

主料

• 卤肉 100G
• 春笋 200g

辅料

• 蒜苗 50g

调料

• 盐 2g
• 干辣椒 4个
• 姜丝 10g
• 生抽 5g