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酱香煎鱼

收录时间：2022-11-14 23:35:37 热度：361℃

酱香煎鱼的做法

2张图片

“ 今年的钱，特别难赚，有时，买菜的时候会考虑要好吃又实惠，鱼就是不错的选择，一条罗非鱼15块钱可以吃两餐！ ”

食材明细

主料

罗非鱼 1条
酸菜 1颗

辅料

食用油 1勺
盐 1.5匙
姜 1小块
葱 3根
鸡粉少许
五香粉 少许
生抽适量
老抽适量
生粉 1匙
蚝油少量

美食特点

五香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

酱香煎鱼的做法步骤

1
洗净，切块，放姜片，盐，五香粉，鸡粉，蚝油，抓匀！
2
再撒上干生粉，抓匀！
3
酸菜，葱切好，我加了竹笋！
4
酸菜，笋，炒干表面水份后，再炒半分钟，炒出香味！
5
鱼两面煎变色。
6
放入酸菜，酒少量水！
7
盖上盖子焖至两分钟左右。
8
淋入生抽，老抽，放入葱，拌匀即可！
9
成品图。
10
里面的鱼肉是嫩滑的！

本次制作《酱香煎鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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