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红豆奶茶
红豆奶茶
大海微澜
收录时间:2024-05-01 14:10:58 热度:2103℃
4张图片
“
牛奶除了直饮,还可以用来做各种甜品、面点、入菜都是不错的选择,给大家推荐一道简单又好喝的奶茶,自己做更健康。
”
食材明细
主料
红豆
适量
牛奶
1盒
辅料
白糖
适量
红茶
半包
炼乳
1小汤勺
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
红豆奶茶的做法步骤
1
红豆前一天晚上淘洗干净,冷水浸泡上。
2
锅中加入适量的水,加入浸泡好的红小豆,大火烧开,小火煮熟,但不要煮烂。可以用压力锅煮,因量比较小,我就没动用压力锅。
3
煮至汤汁很少的时候,根据个人喜欢的甜度加入适量的白糖,也可以加冰糖,然后再煮上几分钟关火,出锅。
4
红茶1小包用了一半,对茶比较敏感,喝多了晚上休息不好,所以适量。不敏感的朋友放一包红茶就好。将红茶放入茶杯中,开水冲泡,第一次的水倒掉,再冲泡一次,多泡一会,颜色变深就好。
5
红茶泡好后,加入到奶锅,我加了100ml,然后加入一盒200ml的牛奶,小火煮开。也可以将红茶一起煮,然后过滤掉红茶。加一勺炼乳,没有可以不加。煮开关火。
6
先将煮好的红豆放入杯中。
7
再倒入煮好的奶茶,插入吸管就可以喝啦!还有红豆吃,解饿又解渴。
本次制作《红豆奶茶》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
饮品
下午茶
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