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卤豆干
卤豆干
食无涯
收录时间:2022-11-23 17:39:15 热度:6108℃
1张图片
食材明细
主料
豆干
5块
辅料
蒜头
2颗
香葱
1根
调料
五香粉
2g
老卤汤
适量
辣椒粉
适量
麻油
少许
美食特点
麻辣
口味
卤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
卤豆干的做法步骤
1
豆干放锅中加老卤汤慢火炖半小时以上。
2
待凉后取出切成小三角。
3
锅中烧热油放入花椒蒜泥葱白煸炒出香味,再放入辣椒粉。
4
加老卤汤煮开。
5
放入豆干煮10分钟左右。
6
待豆干煮软入味淋上麻油,撒上葱花即可。
本次制作《卤豆干》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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