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香辣烤豆腐
香辣烤豆腐
潼年食光
收录时间:2022-12-12 04:34:19 热度:4037℃
3张图片
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
玉米油
16克
蜂蜜
5克
辣椒面
3克
盐
5克
生抽
5克
老抽
5克
孜然粉
5克
调料
葱花
适量
白芝麻
少许
美食特点
香辣
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香辣烤豆腐的做法步骤
1
所有材料准备好,除豆腐、葱花和白芝麻以外的所有材料装入同一个碗中,混合均匀,酱汁就调好了。
2
取小葱的葱叶,切成小葱花,白芝麻准备好。
3
将豆腐切成厚薄一致的矩形块状。
4
烤盘铺一层锡纸,将切好的豆腐摆放进去,用刀片在豆腐的上面浅浅划三下,便于更好地入味。
5
用刷子蘸取适量调好的酱汁,刷在豆腐上面,下层先不刷。
6
烤箱提前预热,180度烘烤10分钟左右。
7
取出,将豆腐翻面,刷上酱汁,撒上葱花和白芝麻,再次烘烤10分钟左右。
8
成品图。
制作小窍门
1.葱花和白芝麻也可以烤好之后,再立刻撒上。
2.我用的是小烤箱,大烤箱的可以温度210度烤5分钟左右,具体可以根据自己的烤箱来调整。
本次制作《香辣烤豆腐》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烧烤
家常菜
烤箱菜
夜宵
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